Manual de buenas prácticas

El objetivo del Manual de Buenas Prácticas Agrícolas en el Cultivo de Arroz para la Provincia de Entre Ríos es enumerar una serie de obligaciones y recomendaciones que surgen de la legislación existente y del conocimiento científico y práctico. Para el productor arrocero, básicamente supone comprometerse voluntariamente a realizar las prácticas que se consideren apropiadas, así como también sistematizar el proceso profesionalmente para que éstas puedan ser auditadas. En las auditorías, se controlará que se cumpla con el protocolo de Buenas Prácticas Agrícolas. El proceso puede culminar en la empresa agropecuaria con la producción de arroz certificada.