El lunes 30 de octubre falleció Hugo Cattáneo (1938-2017), arrocero de reconocida trayectoria. Comenzó a sembrar en el año 1959, apenas regresó a San Salvador luego de haber realizado el servicio militar. Desde entonces, sembró ininterrumpidamente, sobrellevando las crisis del sector con entereza y optimismo. Fiel exponente de la “cultura del arroz” y apasionado de este cultivo, Hugo también escribió un libro sobre el tema, que narra la historia del arroz desde su llegada a América y explica de manera detallada cómo se produce hoy el arroz en la provincia de Entre Ríos. Su actividad institucional en el sector también tuvo un recorrido que se sostuvo en el tiempo. Ocupó los cargos de presidente, secretario, tesorero, vocal, entre otros, en el Consejo de la Cooperativa Arrocera de San Salvador durante más de treinta años.

Hugo Cattáneo siempre será recordado como un arrocero de gran humildad, optimismo y tesón.